271522888 | 
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
当心！食品添加剂
一天能吃掉多少食品添加剂？食品添加剂可以说充斥在所有的食品中，您计算过一天会吃进多少食品添加剂吗？
- 早餐
- 油条、包子+豆浆
- 暗藏
疏松剂（明矾）、馒头粉改良剂、膨化剂、过氧化苯甲酰、 消泡剂，豆浆增香剂，增稠剂，稳定剂，酸度调节剂。
- 午餐
- 炒菜+米饭
- 暗藏
抗氧化剂、碘酸钾、抗结剂、焦糖色、谷氨酸钠、增稠剂、 苯甲酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠、食用香料...
- 餐后
- 口香糖/冰棍
- 暗藏
白砂糖、胶母糖基础剂、葡萄糖浆、增稠剂、磷脂、香料、 甘油、二氧化钛、甜味素、被膜剂、安塞蜜、山梨...
- 午茶
- 速溶咖啡+面包
- 暗藏
白砂糖、植脂末、葡萄糖浆、食用氢化植物油、稳定剂、 酪蛋白酸钠（含牛奶蛋白）、乳化剂、食用香料...
- 晚餐
- 速冻饺子+凉菜
- 暗藏
山梨酸钾、亲水胶体、乳化剂、磷酸盐、胭脂红、柠檬黄 、诱惑红、日落黄、糖精钠、甜蜜素、防腐剂、硝...
- 睡前
- 牛奶
- 暗藏
乳酸、果胶、柠檬酸钠、琳甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸 丙二醇酯、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸、苯..
添加剂你知多少？
中文名称：防腐剂
英文名称：preservative
作用：延长食物的保质期。 常用的有：苯甲酸、苯甲酸 钠、山梨酸、山梨酸钾等。 多用于碳酸饮料、果酱、蜜 饯、酱菜、酱油、食醋、果 汁饮料等食品。
中文名称：着色剂
英文名称：colorant;dye。
作用：确保成品的颜色统一 常用的有：苋菜红、胭脂红、 柠檬黄、日落黄、焦糖色素 等人工合成色素。主要用于 碳酸饮料、果汁饮料类、彩 色的彩装咖啡等各类食品等
中文名称：甜味剂
英文名称：Sweeteners
作用：是赋予食品以甜味的 添加剂。常用的有：糖精 、环己基氨基磺酸钠（甜蜜 素）等。使用甜味剂的食品 有很多，像：饮料、酱菜、 糕点、饼干、面包、等食品。
中文名称：香料
英文名称：spice
作用：糖果与巧克力中一般 有香精油、香精、粉体香料 浸膏几种类型。每一种类型 又有无数品种，如在按香型 可分为果香型、果仁香型、 乳香型、花香型、酒香型等。
专家意见
艾滋病病毒感染者最好不要饲养宠物
猫和狗等宠物体内有很多致病菌。在一般情况下，正常人有健全的免疫反应避免感染，而艾滋病病毒感染者或病人的体内免疫力已比正常人低，很容易感染。目前，在临...... [详情]
男科专家访谈:性传播疾病的诊断及治疗原则分析
一、 感染篇 问题：一次不洁性行为被感染的概率是多少? 专家：各种性病有不同的性传播机率，就一般的阴道性交而言，淋病的传播机率约为50%，衣原体感染约为20%...... [详情]
跟哪8类人接吻会染病？
医学统计显示，每一次嘴唇接吻，有超过270种不同的细菌经由吻者的口腔相互传送。不过幸而95%左右的细菌对身体健康无大伤害，但个别人会对对其中5%的细菌缺乏抵...... [详情]
